Η παιδαγωγική ομάδα του ΚΠΕ Παρανεστίου τα τελευταία χρόνια έχει συμετάσχει στην έκδοση των παρακάτω βιβλίων, καθώς και εκπαιδευτικού υλικού, με στόχο οι εκπαιδευτικοί αλλά και οι μαθητές της πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης να ενημερωθούν και ευαισθητοποιηθούν για το περιβάλλον , τα προβλήματα που αντιμετωπίζει, τη σχέση του με την ποιότητα ζωής μας, τις αειφορικές επιλογές διαχείρισής του και την αναγκαιότητα του για τη βιώσιμη ανάπτυξη των κοινωνιών μας.
Παράλληλα, να αναπτύξουν θετικές στάσεις και συμμετοχικές συμπεριφορές για τη διαχείριση του περιβάλλοντος της περιοχής τους με κριτήρια οικολογικής ισορροπίας και αειφορικής ανάπτυξης.
| Τίτλος βιβλίου | Έτος έκδοσης |
| - Αρπακτικά της Παρανέστιας γης | 2009 |
| - Σχολικές αυλές (Φύση, πόλη και πολιτισμός) | 2009 |
| - Οικολογική δόμηση και ανανεώσιμες πηγές ενέργειας | 2011 |
| - Παίζουμε, χορεύουμε και τραγουδάμε για το περιβάλλον | 2011 |
| - L.I.F.E. - Μαθαίνω να ενσωματώνω την οικογένεια στο περιβάλλον (προϊόν ευρωπαϊκής σύμπραξης) | 2013 |
| Υπαίθρια ζωή και Περιβαλλοντική Εκπαίδευση | 2014 |
Εκπαιδευτικό υλικό